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Projet MORINGA ,l'arbre de vie

                           Le MORINGA oléiféra  est un arbre de la famille des MORINGACEAE qui mérite une attention toute particulière . Originaire de l'Inde septentrionale ,il pousse en zone semi-aride et on peut le rencontrer aujourd'hui dans toute les régions tropicales et sub- tropicales d'Asie , en Afrique et en Amérique latine..

                           Son nom français , NEVERDIER aurait une origine anglaise " never die " ( qui ne meurt jamais ) .

Moringa oleifera

                             Le moringa oleifera  :

                                        - est facile à cultiver : à partir de graines ou de boutures .

                                        - il pousse rapidement et fructifie dès la première année, y compris dans des sols pauvres :3 métres en un an et au-delà de 10m à maturité.

                                        - il résiste très bien à la sécheresse : ses racines profondes et tubéreuses lui permettent de se passer d'eau pendant plusieurs mois .

                             Les feuilles se développent surtout au bout des branches

                             Les fleurs sont blanches ou crème parfois tachetées de rouge .

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                            Les fruits correspondent à des gousses de 20 à 80 cm comprenant chacune entre 15 et 30 graines .

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                              La graine , ronde , est recouverte d'une coque brunâtre entourée de 3 ailettes .

Graines

                                                        

                                          Le Moringa oléifera , arbre de vie :

                        Cet arbre à usages multiples est un don du ciel pour les pays en voie de développementChaque partie de cet arbre miracle peut être utilisée à des fins bénéfiques . 

                                       - sur le plan nutritionnel : 

                                              . Les feuilles se consomment jeunes , encore tendres  , hachées ou entières . En bouche , elles donnent une impression de mélange d'épinard et de pomme de terre . Des analyses nutritionnelles confirment leur grande richesse en vitamines , protéïnes et minéraux , plus que la plupart des légumes : vitamines A , B, C,calcium , fer , potassium ,sélénium,protéïnes , acides aminés et acides gras essentiels.

                                                 Consommées fraîches ,1 g de feuilles de Moringa oléifera contient 7 fois plus de vitamine C que les oranges ( dégradation à la cuisson ) , 4 fois plus de calcium que le lait , 4 fois plus de vitamine A que les carottes , 3 fois plus de potassium que les bananes , autant de protéïnes que les oeufs , etc... 

                                                 Réduites en poudre séchée, les feuilles ,même si elles perdent une proportion de vitamines , constituent un complément nutritionnel très riche . Cette poudre peut être mélangée à d'autres légumes ou associée à des sauces .La conservation nécessite quelques précautions.

                                              . Les fleurs se consomment crues ou cuites . En infusion , elles donnent un thé parfumé .

                                              . Les fruits et les graines se mangent comme les haricots verts ou les petits pois . Ils présentent un goût de courgette légèrement amère . Les graines peuvent être bouillies ou grillées . Elles contiennent une huile ( 35 à 45 %) qui présente les mêmes propriétés que l'huile d'olive.

                                        - sur le plan médical :    

                                               Une tradition indienne assure que les feuilles de Moringa guérissent plus de 300 maladies .La science moderne confirme de plus en plus cette opinion . La liste des pouvoirs médicaux et thérapeutiques est beaucoup trop longue , mais voici les propriétés essentielles : traitement du paludisme , des dermatites , des infections cutanées et des plaies ,des problèmes hépatiques , des problèmes urinaires . Elles sont à la fois vermifuge ,anti-bactérien ,anti-inflammatoire , cicatrisant , tonicardiaque ... Les racines présentent également des vertus médicinales.

                                         - comme purificateur d'eau :   

                                               Les graines sous forme de poudre ou de tourteau ( après extraction de l'huile ) permettent la floculation des particules en suspension dans l'eau et réduisent la contamination bactérienne et virale . Plusieurs sociétés ont isolé la protéïne active qui par une fonction d'électrolyse joue un rôle d'agglomérant . Cette floculation est plus efficace et plus naturelle que celle réalisée avec le sulfate d'alumine ( sel coûteux et polluant ). Des compléments de traitement demeurent toutefois nécessaires ( filtration sur sable , ajout d'un lait de chaux en cas de risque de choléra ...).   

                                        - autres utilisations:   

                                                - Dans le domaine agricole ,les feuilles et les fruits procurent un fourrage de bonne qualité pour les animaux .Le jus des feuilles peut servir d'engrais et de produit phytosanitaire.             

                                                - L'huile extraite des graines peut s'utiliser en cuisine ( proche de l'huile d'olive ) , en cosmétique (propriétés hydratantes , parfum ), comme lubrifiant , comme huile d'éclairage .

                                                - dans le domaine industriel pour fournir la pâte à papier et dans les traitements des eaux .

                  

                            Dans un contexte de crise alimentaire mondiale l'utilisation de ressources locales comme le MORINGA oléirera est primordiale pour réduire la dépendance vis à vis des produits importés de plus en plus coûteux .  Deux ou trois arbres suffisent pour subvenir aux besoins d'une famille .

                            Par ses faibles exigences et ses multiples qualités , le MORINGA oléifera peut contribuer à assurer une sécurité alimentaire et nutritionnelle aux populations les plus démunies .                                   

                                            PROJET MALINIA

                            C'est sur le plan nutritionnel que l'association MALINIA compte jouer dans un premier temps un rôle important à Karkadjane . La mission est essentielle et se décompose en plusieurs étapes :

                                                - acheter suffisamment de graines pour effectuer des plantations :

                                                            . à l'école d'une part pour nourrir les enfants et d'autre part protéger le jardin potager du soleil.

                                                            . à proximité de chaque habitation pour procurer à l'ensemble de la population une ressource alimentaire de base .

                                               - programmer une mission qui sera chargée de :

                                                            . distribuer la semence .

                                                            . former les habitants à la plantation des graines , au suivi et aux soins à apporter pendant la période de croissance .

                                                            - initier la population à la récolte des feuilles , fleurs et fruits et aussi à la conservation des graines et des feuilles séchées réduites en poudre .

                          Ce type de mission , bien entendu ,est transposable à Niamey au Niger où la colonie de réfugiés touareg que nous suivons est également nombreuse.

                          Si ce projet vous intéresse ,vous pouvez nous aider :

                                                             - par vos questions , votre expérience ou autre idée ( utiliser le module " CONTACT " du site ou notre e-mail :  touaregs.desert@gmail.com )

                                                             - par votre participation financière . Il faut compter environ 10 € pour obtenir 5 graines .( indiquez sur vos dons : Projet MORINGA ) .

                          Pour les plantations réalisées à l'école , nous sommes toujours preneurs de graines de carottes , tomates , courgettes , choux , oignons , aubergines ...

                          Contactez nous.

                          Par avance , MERCI .